18 Aralık 2012

Akitmaaaa


Ne krep ne pancake ne waffle. Akitma derim baska da bi sey demem distum. Trakya krebi diyebiliriz. Yas mayayi bir kase ilik suya koyun. Bir yemek kasigi kadar seker veya bal veya pekmez, bir yemek kasigi ub ve biraz tuz katin. Bu maya kabarinca buyukce bir kaba alin. Biraz ilik sut ve bir yumurta ekleyin. Giz karari un ve ilik su ekleyin. Biraz da tuz. Krep kivami gibi olacak. Bekleyin biraz kabarsin. Yagsiz tavanizi biraz yaglayip pisirin. Tavadan alinca uzerine tereyag surun. Ben en cok toz seker ekip durum sekli sarip yemeyi seviyorum ama beyaz peynirle de cok severim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: