04 Şubat 2013

Pesto soslu ve mozarellali gozleme

Turk bakkalina gittigimde yufka almistim ya bu sabah kahvalti niyetine bir tanesiyle gozleme yaptim. Tam normal beyaz peynirli yapacakken pesto sosumu gordum dolapta. Yufkaya surdum uzerinde de dilim dilim mozarellalari koydum. Tavada klasik usul yaptim. Pesto sosu zaten yagli oldugu icin tekrar yag surmedim uzerine ama surunce daha lezzetli olacagi kesin. Neyse bence guzeldi yani ben begendim. Icine biraz da ceviz de koysaydim diye sonradan aklima geldi. Bu ne devrik cumle oldu ey Rab!
Bu arada beyaz peynir gibi gurbetci yufkasi da dandik olur sandim ama yanilmisim. Tamam cok ince degil ama babaannemin yaptigi yufka ekmekler gibi kokuyordu. Begendim yani.

Hiç yorum yok: